I Fantastici 3: L'Enoteca Marcucci, Paolo Parisi e Bovinus Luxury

1 giugno 2012

L'Enoteca Marcucci, Pietrasanta (LU)

 

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Un evento da "leccarsi i baffi" con lo strepitoso trio: 
L'Enoteca Marcucci nota per la sua storia già ai tempi del nonno, negli anni Cinquanta è un ambiente piacevolissimo per assaporare ed acquistare i migliori vini in commercio e per gustare i piatti ed i sapori tipici toscani. 

Paolo Parisi alla brace... quella vera! Che, grazie alla sua infinita conoscenza e passione per la cucina toscana, rende qualsiasi piatto un viaggio pieno di sapori. 
Bovinus Luxury con le sue carni tenerissime dal gusto unico e il suo prosciutto di manzo dai mille sapori.

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Un percorso enogastronomico indimenticabile. Le melodiose note dei migliori vini scelti appositamente per accompagnare una piacevole sinfonia dall'antipasto a base di prosciutto di manzo con il suo leggero retrogusto di affumicatura di legno di quercia, fino alla massima espressione della carne di bovino adulto con selezione One's Best di Bovinus Luxury cotta dal grande maestro della cucina toscana Paolo Parisi. Un evento unico che resta impresso nel cuore, nella mente ma soprattutto nel palato di tutti coloro che hanno partecipato.
Un bellissimo ricordo di "note di gusto".
Per conoscerli meglio...  Vai al sito di Paolo Parisi
  |  Vai al sito de L'Enoteca Marcucci 

  


Paolo Parisi experience

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17-19 maggio 2012

Ristorante "Slurp", Torino (TO)

 

Lo scorso fine settimana a Torino, nei ristoranti Slurp e Casa Slurp dei fratelli Beraudo,Paolo Parisi si e’ esibito per tre giorni proponendo da giovedì a sabato ogni sera un tema differente. E’ stato un incontro con il produttore molto didattico e tecnico in cui ancora una volta ho avuto la conferma non solo della qualità straordinaria dei prodotti di Paolo ma anche e sopratutto del fatto che abbia un palato straordinario: egli ha di fatto cucinato i suoi prodotti, come già fece in occasione dell’ultimo salone del gusto sempre da Slurp, in maniera assolutamente fuori del comune, degna di un grande chef...  |  Vai alla pagina dell'evento

 


 

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